Wahyuni DD, Rukmini A, Sari AS. Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu pada Pembuatan Kue Kastengel Terhadap Kualitas Organoleptik dan Tingkat Kesukaan. J.agrt [Internet]. 2025 Nov. 27 [cited 2026 Apr. 18];7(2):63-7. Available from: https://www.ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/2226