Wahyuni, Diah Dwi, Ambar Rukmini, and Anggri Sekar Sari. “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Ungu Pada Pembuatan Kue Kastengel Terhadap Kualitas Organoleptik Dan Tingkat Kesukaan”. AGROTECH : JURNAL ILMIAH TEKNOLOGI PERTANIAN 7, no. 2 (November 27, 2025): 63–73. Accessed April 18, 2026. https://www.ejournal.widyamataram.ac.id/index.php/agrotech/article/view/2226.